近日，平阴县人民政府办公室印发《平阴县2022年度食品安全监督抽检工作计划》，平阴县市场监督管理局局长现将文件解读如下：

食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件食品安全涉及人类最基本权利的保障。在我国国民经济中食品工业占有重要的地位。随着经济的不断发展，食品种类越来越丰富，产品数量供给充足有余，在满足食品需求供给平衡的同时，食品质量安全问题越来越突出，食品安全问题已成为消费者关注的焦点，扎实推进食品安全监督抽检、快速启动核查处置和风险控制有重要意义。

为深入贯彻党的十九大和十九届历次全会精神，严格落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，发扬“严、真、细、实、快”的作风，坚持问题导向，进一步健全食品抽检监测工作机制，更好的发挥食品抽检监测在监管中技术支撑作用，着力提高食品抽检质量，及时排查食品安全隐患，压实压紧食品安全主体责任和属地管理责任，推动食品安全监管整体效能提升，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

为依法、科学、规范做好食品安全监督抽检工作，根据省、市局文件要求，结合我县实际，科学安排承检机构均衡实施食品抽检工作，构建和完善“从农田到餐桌”全过程监管机制，确保从时间、区域、品种上均衡推进各项食品监督抽检任务，制定《平阴县2022年度食品安全监督抽检工作计划》。

《平阴县2022年度食品安全监督抽检工作计划》以突出重点、统筹安排，检管结合、严格程序，广泛覆盖、避免交叉为原则，以“问题发现率、不合格处置率、信息公布率、按时完成率”为重要抓手。根据全县消费特点，2022年度全县食品监督抽检共计划2020批次，检测项目约15000项。其中全县种植环节食用农产品风险监测400批次，水产品风险监测10批次，食用农产品监督抽检200批次，林产品种植环节监督抽检77批次，畜禽养殖环节食用农产品监督抽检120批次；全县食品生产环节共抽检120批次；全县食品经营环节共抽检673批次；全县餐饮服务环节共监督抽检420批次（其中餐饮具监督抽检6批次）。抽检区域应覆盖全县各镇街，涵盖食品种养殖、生产、流通、餐饮各个环节。按照均衡分配计划的原则，原则上每月任务完成量不少于全年任务的1/12，12月中旬前完成全年抽检任务工作。

解读机构及咨询方式

解读机构：平阴县市场监督管理局

咨询方式：0531-87899051